Prezident Natiq Qasımovla bağlı paylaşım etdi -Foto
İlham Əliyev Rusiya prezidentinə və Dağıstanın rəhbərinə başsağlığı verib
Xalqı taladı, indi də Qarabağı talamaq istəyir...
Prezident : ATƏT-in Minsk qrupunun fəaliyyətinə rəsmən xitam verilməsinin vaxtı çoxdan yetişib
Diaspora üçün Azərbaycanı təbliğ edən tribunalar niyə qapadılıb?
“Daşnaksütyun” partiyasının 13 üzvü saxlanılıb
Prezident Azərbaycan xalqını təbrik edib
Ayətullah və prezident mollanın arxasında namaz qılır - TƏZAD
Milli azlıqların sosial-mədəni inkişafı – Yeni layihə nə vəd edir?
İlham Əliyev filippinli həmkarını təbrik edib


08.02.2024  18:03 

Xərçəng yaradan 3 maddə...





A+  A-

Çörək və bulka nə qədər yumşaq, qabarıq, havalı və iştahlı görünürsə, bir o qədər zərərli ola bilər. Çünki un məmulatını bişəndə qabarıq və hündür saxlamaq üçün xüsusi maddə qatılır.

Xəzərnews.az xəbər verir ki, Rusiyada hər il çörək un məmulatlarının tərkibi monitorinq edilir.

2023-cü ildə aparılan tədqiqatda 190 çörək nümunəsinin yalnız 5%-də təhlükəli semikarbazid və bromat olduğu müəyyən olunub.

Biotexnoloq, terapevt Tatyana Solnçeva unu yaxşılaşdırmaq üçün semikarbazid, bromat kaliy, bromat kalsium una qabarıqlıq, elastiklik və hündürlük vermək üçün qatıldığını bildirib:

Məhz bu əlavələr Gömrük reqlamentində icazə verilən əlavələr siyahısına daxil edilməyib.

“Ekspertizalar göstərib ki, istahsalçılar aşağı keyfiyyətli undan normal məhsul almaq üçün bromat kaliy və digərlərini əlavə edir. Bu zaman yüksək keyfiyyətli undan hazırlanan bulka ilə bu bulkalar arasında gözlə görünən heç bir fərq olmayacaq.
Hər ikisi qabarıq, ağ, yüngül olacaq.

Bromatlar çörəyin karkasını möhkəmlədir, ona yumşaqlıq, havalılıq verir. Belə məhsul həm ucuz başa gəlir, həm də çox satılır.

Sübut edilib ki, semikarbazid və bromatlar insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir.

Qida əlavələri cədvəlində bromat kalit E024 a, bromat kalsium isə E924b kimi qeyd olunur. Hər iki maddə kanserogendir, mədə, süd vəz, qalxanvari vəz, prostat xərçənginə səbəb ola bilər”.

Xəbər 1171 dəfə oxunub.




Bölməyə aid digər xəbərlər

Avtobuslar nə vaxt yenilənəcək? -Qurumdan məsələ ilə bağlı açıqlama

MİDA Yasamal Yaşayış Kompleksinin ərazisi yağışdan sonra sulara qərq oldu - VİDEO

Bakıda evlərini kirayə verənlər necə dələduzların qurbanı oldu? - TƏFƏRRÜATLAR

Bakının bu ərazisində birmərtəbəli yaşayış evləri sökülür -VİDEO

Ramanada uşaq poliklinikasında antisanitariya hökm sürür– TƏBİB-dən isə MARAQLI AÇIQLAMA

“Qobu Park” da binalar əyilib -VİDEO

Bakıda köhnə avtobusların aqibəti necə olacaq? -VİDEO

Sakinlər kəndlərini niyə tərk edirlər?

Direktor işdən çıxarıldı

Məna Əliyev xəstəxanaya yerləşdirilib

Özünü güllələyən iş adamının 1 milyon manat borcu olub

Jurnalistin evini sökən sabiq deputatın şirkəti olub

XƏBƏR XƏTTİ

26.06.2024  18:45 

Ukraynadan çimərliyə bomba “yağışı“: Dəhşətli görüntülər - VİDEO

26.06.2024  18:36 

Həbsdə olan milli fəalın ailəsi ilə görüşünə qadağa qoyulub

26.06.2024  17:45 

Sabahın havası AÇIQLANDI

26.06.2024  17:39 

Yaşar Yakış vəfat edib

26.06.2024  17:15 

Kukla teatrları müqavilə imzaladılar -Fotolar

26.06.2024  15:21 

Faktiki hava açıqlandı -bölgələrə yağış yağır

26.06.2024  14:55 

Mənzurə keçirdiyi əməliyyatlardan danışıb -Video

26.06.2024  14:51 

Avtobuslar nə vaxt yenilənəcək? -Qurumdan məsələ ilə bağlı açıqlama

26.06.2024  11:59 

Papağımızı yerə soxmaq istəyirdilər, başlarını unitaza soxduq...

26.06.2024  09:24 

Layiq olmayanın sinəsinə medal taxırlar

26.06.2024  09:18 

İlahiyyatçının qeyri-etik hərəkətlər etdiyi qızın dayısı hər şeyi danışdı -Video

26.06.2024  09:14 

Prezident Natiq Qasımovla bağlı paylaşım etdi -Foto

26.06.2024  08:58 

XTQ-yə yeni komandan təyin edilib -Foto

26.06.2024  00:41 

Mahaçqalada atışma olub

25.06.2024  20:23 

ADNSU-nun III kurs tələbəsi vəfat edib -Foto

25.06.2024  20:08 

Əhmədin məhkəməsində qalmaqal yarandı -Xalası nəyə etiraz etdi?

25.06.2024  16:01 

Hacı Salman saxlanılıb -Foto

25.06.2024  15:47 

Əziz Orucovun həbs müddəti uzadılıb

25.06.2024  15:29 

Əhmədin ailəsinin var-dövləti kimə qalacaq? - AÇIQLANDI

25.06.2024  12:02 

Əhmədin məhkəmədən görüntüləri - Video - Fotolar

25.06.2024  11:59 

Dağıstanda terrorçuların atasına məxsus EV AŞKARLANDI

25.06.2024  11:23 

Təbrizlilər Xameneinin nümayəndəsini qarşılamadılar

25.06.2024  11:14 

Tanınmış idmançılar hakim qarşısında -Hadisənin təfərrüatı

25.06.2024  08:25 

Bu yollarda tıxac var -Siyahı

24.06.2024  18:25 

Kür çayında bir nəfər batıb

24.06.2024  17:32 

“Nar” ən yüksək bal toplayan abituriyentləri mükafatlandıracaq

24.06.2024  16:35 

Dağıstandakı terrorun PƏRDƏARXASI – Mübarizə daha kəskin xarakter ala bilər – FOTO

24.06.2024  15:27 

Tanınmış model geyimi ilə hərkəsi şoka saldı -Fotolar

24.06.2024  15:20 

Xüsusi karantin rejiminin müddəti uzadıldı

24.06.2024  13:43 

Cəmil Məmmədlinin apellyasiya şikayəti təmin olunmadı

24.06.2024  13:39 

İlham Əliyev Rusiya prezidentinə və Dağıstanın rəhbərinə başsağlığı verib

24.06.2024  13:33 

İranda seçkilər: Oyunpozucu namizəd kimdir?

24.06.2024  13:28 

Sabahın havası AÇIQLANIB

24.06.2024  13:19 

Xalqı taladı, indi də Qarabağı talamaq istəyir...

24.06.2024  11:53 

Emin Dağıstan hadisəsindən danışdı

24.06.2024  11:39 

Sabiq icra başçısına hökm oxunub


BÜTÜN XƏBƏRLƏR +