“Sədərək” Ticarət Mərkəzinin sahibinin oğlu dövlət qurumunu məhkəməyə verdi - Torpaq qalmaqalı
Azərbaycanda məmurdan inanılmaz fırıldaq - 162 min manatlıq “ölü canlar“ əməliyyatı
Şöbə müdiri direktoru məhkəməyə verdi - İşdə nazir müavini də var
Məşhur türk bloger “Kontakt home“dan şikayətçidir -Video+YENİLƏNİB
XİN-in arasında görüş keçirilib
Gömrük əməkdaşlarının maaşları niyə verilmir?
Tbilisidə polislər aksiya iştirakçılarına su şırnaqlarından istifadə ediblər
Azərbaycan komandası karate üzrə Qran-Pri turnirinin qalibi oldu -Foto
Tramp Ermənistandakı istefalarla İrana qarşı mövqeyini ortaya qoydu - Politoloq
Prezident Kiriakos Mitsotakis ilə görüşüb -Fotolar


08.02.2024  18:03 

Xərçəng yaradan 3 maddə...





A+  A-

Çörək və bulka nə qədər yumşaq, qabarıq, havalı və iştahlı görünürsə, bir o qədər zərərli ola bilər. Çünki un məmulatını bişəndə qabarıq və hündür saxlamaq üçün xüsusi maddə qatılır.

Xəzərnews.az xəbər verir ki, Rusiyada hər il çörək un məmulatlarının tərkibi monitorinq edilir.

2023-cü ildə aparılan tədqiqatda 190 çörək nümunəsinin yalnız 5%-də təhlükəli semikarbazid və bromat olduğu müəyyən olunub.

Biotexnoloq, terapevt Tatyana Solnçeva unu yaxşılaşdırmaq üçün semikarbazid, bromat kaliy, bromat kalsium una qabarıqlıq, elastiklik və hündürlük vermək üçün qatıldığını bildirib:

Məhz bu əlavələr Gömrük reqlamentində icazə verilən əlavələr siyahısına daxil edilməyib.

“Ekspertizalar göstərib ki, istahsalçılar aşağı keyfiyyətli undan normal məhsul almaq üçün bromat kaliy və digərlərini əlavə edir. Bu zaman yüksək keyfiyyətli undan hazırlanan bulka ilə bu bulkalar arasında gözlə görünən heç bir fərq olmayacaq.
Hər ikisi qabarıq, ağ, yüngül olacaq.

Bromatlar çörəyin karkasını möhkəmlədir, ona yumşaqlıq, havalılıq verir. Belə məhsul həm ucuz başa gəlir, həm də çox satılır.

Sübut edilib ki, semikarbazid və bromatlar insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir.

Qida əlavələri cədvəlində bromat kalit E024 a, bromat kalsium isə E924b kimi qeyd olunur. Hər iki maddə kanserogendir, mədə, süd vəz, qalxanvari vəz, prostat xərçənginə səbəb ola bilər”.

Xəbər 3890 dəfə oxunub.




Bölməyə aid digər xəbərlər

İki il əvvəl yanmış məktəbin təhvil verilməsi tələb edilir -Video

Bakıda ictimai nəqliyyatda problem yarandı - Sərnişinlər yolda qaldı - VİDEO

“Vialon”un rəhbəri deyir ki, dilinizi boğazınızdan çıxararam - ŞİKAYƏT+VİDEO

Boradigah sakinləri prezidentə müraciət etdi: Məktəb hər an uça bilər -FOTOLAR

“Bizi həbs etdirmək istəyir“ - Riad Rəfiyev jurnalistləri hədələyir?

Keçmiş direktorla nazirlik arasındakı məhkəmə çəkişməsi davam edir

Yaşayış ola-ola bina söküldü -“Melissa Group”u hansı cəza gözləyir?

Evləri ola-ola evsiz qalan sakinlər...-Dövlət qurumu nə tələb edir?

182 nömrəli məktəbdə yaranan problem aradan qaldırılıb -YENİLƏNİB + FOTO

“Pilot 16” MMC ilə bağlı qalmaqallar bitmir -Video

“Araz“ market qurdlu yumurta satır... -Foto

Sumqayıtda məktəbi dərmanladılar, şagirdlər zəhərləndi - VİDEO

XƏBƏR XƏTTİ

16.12.2024  11:10 

“Avrasiya Hospital”da bədbəxt hadisə baş verib

16.12.2024  11:05 

Əsəd rejimi niyə antitürk idi? -Video

15.12.2024  23:06 

Türkiyəli müğənninin səhhəti pisləşib

15.12.2024  23:00 

Aşıq Zülfiyyə həmkarı Telli Borçalıdan danışıb

15.12.2024  22:56 

Qubada ağır yol qəzası olub

15.12.2024  22:48 

İsrail bu ölkədəki səfirliyini bağlayıb

15.12.2024  22:45 

Tbilisidə hökumət əleyhinə aksiya keçirilir

15.12.2024  22:38 

Rusiyalı politoloq Ermənistana girişinə qadağa qoyulub

15.12.2024  22:31 

Colani ölkə prezidentliyinə namizəd ola bilər

15.12.2024  22:22 

İki il əvvəl yanmış məktəbin təhvil verilməsi tələb edilir -Video

14.12.2024  21:28 

Kapellhausda illik İnternatıonal xeyriyyə yarmarkası keçirilib -Fotolar

14.12.2024  17:16 

Həbs edilən “Plazalar kralı”, görün, kimin kürəkəni imiş - Foto

14.12.2024  17:07 

Bakı metrosunda ölüm hadisəsi

14.12.2024  17:02 

Güclü külək bu rayonda bir sıra fəsadlar törədib

14.12.2024  16:59 

Suriyalılar Türkiyəyə təşəkkür ifadə edirlər -Ərdoğan

14.12.2024  16:54 

“Sədərək” Ticarət Mərkəzinin sahibinin oğlu dövlət qurumunu məhkəməyə verdi - Torpaq qalmaqalı

14.12.2024  16:51 

Mixeil Kavelaşvili Gürcüstanın prezidenti seçilib

14.12.2024  16:43 

Apple şirkəti bu telefonların satışını dayandırır -SƏBƏB

14.12.2024  15:46 

Azərbaycanlı qadın Ukraynada öldürülüb

14.12.2024  15:14 

Daha bir soydaşımız Ukraynada təltif olundu -Fotolar

13.12.2024  21:20 

Bakıda ictimai nəqliyyatda problem yarandı - Sərnişinlər yolda qaldı - VİDEO

13.12.2024  21:16 

Sabiq baş memarın cinayət əməli üzrə məhkəmə prosesi yekunlaşıb

13.12.2024  21:11 

Azərbaycanda məmurdan inanılmaz fırıldaq - 162 min manatlıq “ölü canlar“ əməliyyatı

13.12.2024  11:45 

“Travmatologiya İnstitutunda ciddi yeyinti var“ - Keçmiş şöbə müdirindən sensasion iddialar

12.12.2024  22:39 

FHN kəskin hava şəraiti ilə əlaqədar əhaliyə müraciət edib

12.12.2024  22:11 

Şeyx Əbdüldən jurnalistə: Dilənçi çörəyi ilə böyümüsən

12.12.2024  22:07 

KİV: İsrail Suriyadan sonra İranın nüvə obyektlərinə zərbələr endirə bilər

12.12.2024  22:04 

Yeni ölümcül virus -Bu ölkələrdə TƏSDİQLƏNDİ

12.12.2024  20:46 

Dənizdə batan yeniyetmə xilas edildi - VİDEO

12.12.2024  18:13 

Dövlət Əmək Müfəttişliyi Xidməti və “DOST Müfəttiş” layihəsi növbəti beynəlxalq mükafatlara layiq görülüblər

12.12.2024  12:45 

Şöbə müdiri direktoru məhkəməyə verdi - İşdə nazir müavini də var

11.12.2024  17:44 

Kyivdən gələn qonaq Bakıdakı Ukrayna Mədəniyyət Mərkəzində -Fotolar

09.12.2024  16:41 

Ukraynadakı diasporumuzun dəstəyi ilə Kiyevdə tədbir keçirildi -Fotolar

09.12.2024  16:15 

“Vialon”un rəhbəri deyir ki, dilinizi boğazınızdan çıxararam - ŞİKAYƏT+VİDEO

08.12.2024  21:19 

İranı və onun terror şəbəkəsini məhv edəcəyik -Netanyahu

08.12.2024  21:14 

Əhməd Muxtar həbs edilib


BÜTÜN XƏBƏRLƏR +