AZAL-a məxsus təyyarənin qara qutusu tapılıb
Azərbaycan xalqına böyük faciə üz verib -Prezident
“Sədərək” Ticarət Mərkəzinin sahibinin oğlu dövlət qurumunu məhkəməyə verdi - Torpaq qalmaqalı
Azərbaycanda məmurdan inanılmaz fırıldaq - 162 min manatlıq “ölü canlar“ əməliyyatı
Şöbə müdiri direktoru məhkəməyə verdi - İşdə nazir müavini də var
Məşhur türk bloger “Kontakt home“dan şikayətçidir -Video+YENİLƏNİB
XİN-in arasında görüş keçirilib
Gömrük əməkdaşlarının maaşları niyə verilmir?
Tbilisidə polislər aksiya iştirakçılarına su şırnaqlarından istifadə ediblər
Azərbaycan komandası karate üzrə Qran-Pri turnirinin qalibi oldu -Foto


08.02.2024  18:03 

Xərçəng yaradan 3 maddə...





A+  A-

Çörək və bulka nə qədər yumşaq, qabarıq, havalı və iştahlı görünürsə, bir o qədər zərərli ola bilər. Çünki un məmulatını bişəndə qabarıq və hündür saxlamaq üçün xüsusi maddə qatılır.

Xəzərnews.az xəbər verir ki, Rusiyada hər il çörək un məmulatlarının tərkibi monitorinq edilir.

2023-cü ildə aparılan tədqiqatda 190 çörək nümunəsinin yalnız 5%-də təhlükəli semikarbazid və bromat olduğu müəyyən olunub.

Biotexnoloq, terapevt Tatyana Solnçeva unu yaxşılaşdırmaq üçün semikarbazid, bromat kaliy, bromat kalsium una qabarıqlıq, elastiklik və hündürlük vermək üçün qatıldığını bildirib:

Məhz bu əlavələr Gömrük reqlamentində icazə verilən əlavələr siyahısına daxil edilməyib.

“Ekspertizalar göstərib ki, istahsalçılar aşağı keyfiyyətli undan normal məhsul almaq üçün bromat kaliy və digərlərini əlavə edir. Bu zaman yüksək keyfiyyətli undan hazırlanan bulka ilə bu bulkalar arasında gözlə görünən heç bir fərq olmayacaq.
Hər ikisi qabarıq, ağ, yüngül olacaq.

Bromatlar çörəyin karkasını möhkəmlədir, ona yumşaqlıq, havalılıq verir. Belə məhsul həm ucuz başa gəlir, həm də çox satılır.

Sübut edilib ki, semikarbazid və bromatlar insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir.

Qida əlavələri cədvəlində bromat kalit E024 a, bromat kalsium isə E924b kimi qeyd olunur. Hər iki maddə kanserogendir, mədə, süd vəz, qalxanvari vəz, prostat xərçənginə səbəb ola bilər”.

Xəbər 3980 dəfə oxunub.




Bölməyə aid digər xəbərlər

Dünya çempionu 2,5 milyon pul qoyduğu obyektdən çıxarılır - İşin arxasında keçmiş məmur dayanır - FOTO

Daha bir estetik əməliyyat faciəsi – Baş həkim həmkarının burnunu tanınmaz hala saldı - FOTO

İki il əvvəl yanmış məktəbin təhvil verilməsi tələb edilir -Video

Bakıda ictimai nəqliyyatda problem yarandı - Sərnişinlər yolda qaldı - VİDEO

“Vialon”un rəhbəri deyir ki, dilinizi boğazınızdan çıxararam - ŞİKAYƏT+VİDEO

Boradigah sakinləri prezidentə müraciət etdi: Məktəb hər an uça bilər -FOTOLAR

“Bizi həbs etdirmək istəyir“ - Riad Rəfiyev jurnalistləri hədələyir?

Keçmiş direktorla nazirlik arasındakı məhkəmə çəkişməsi davam edir

Yaşayış ola-ola bina söküldü -“Melissa Group”u hansı cəza gözləyir?

Evləri ola-ola evsiz qalan sakinlər...-Dövlət qurumu nə tələb edir?

182 nömrəli məktəbdə yaranan problem aradan qaldırılıb -YENİLƏNİB + FOTO

“Pilot 16” MMC ilə bağlı qalmaqallar bitmir -Video

XƏBƏR XƏTTİ

27.12.2024  13:04 

Minvoda uçan təyyarə ilə bağlı AZAL-dan RƏSMİ AÇIQLAMA

27.12.2024  01:34 

Türkiyəli müğənni Azərbaycana başsağlığı verib -Foto

26.12.2024  21:04 

Qəzada həlak olan dörd nəfərin nəşi Bakıya gətirilib

26.12.2024  19:42 

Polşa Azərbaycanlıları Şurası qəzada həlak olanların xatirəsinə Azərbaycan səfirliyin önünə gül dəstələri qoyublar -Fotolar

26.12.2024  19:26 

AZAL-ın təyyarəsinə Rusiya hava məkanında hücum edilibmiş

26.12.2024  12:04 

Qoşqarın kimliyi müəyyən olundu - Nəşi bu gün ailəsinə veriləcək

26.12.2024  10:43 

Sağ qalan bələdçi Aydanın xəstəxanadan - Görüntüləri

25.12.2024  23:55 

Təyyarə son yoxlamadan nə vaxt keçmişdi? - Rəsmi açıqlama

25.12.2024  23:45 

AZAL-a məxsus təyyarənin qara qutusu tapılıb

25.12.2024  23:37 

Təyyarə qəzasında həlak olanlardan biri tələbə imiş -FOTO

25.12.2024  17:23 

Azərbaycan xalqına böyük faciə üz verib -Prezident

25.12.2024  15:39 

Azərbaycanda matəm elan olundu -SƏRƏNCAM

25.12.2024  13:12 

Hadisə yerindən FOTOLAR -VİDEO+FOTO+YENİLƏNİB 3

24.12.2024  16:44 

Söyüş, əxlaqsızlıq, narkotikin təbliği - Azərbaycanda TikTok bağlanacaq?

24.12.2024  16:23 

Nazirlikdəki əməliyyatda əsas hədəf - İlqar Qasımov həbs olunacaq? - FOTO

24.12.2024  16:13 

Cəlilabadda yanğın baş verib -Foto

24.12.2024  15:53 

İlhamə Elşadqızı da saxlanıldı

24.12.2024  15:33 

“Nizami: daxili aləm“ sənədli filminin təqdimatı keçirilib -Fotolar

24.12.2024  12:22 

Səhiyyə Nazirliyində keçirilən əməliyyatda kimlər saxlanıldı? - VİDEO

24.12.2024  12:12 

İlkin Həsəninin adından dələduzluq edilib

24.12.2024  10:58 

Əxlaqsızlığa sponsorluq edənlər: “İstanbul NS“ klinikası, “Halva“ restoranı, “Legend Motors“...

23.12.2024  23:22 

DİN-dən ƏMƏLİYYAT: TİKTOK “qəhrəmanları“ saxlanıldı

23.12.2024  22:14 

Bakıda əmək münasibətlərinə dair konfrans keçirilib - FOTOLAR

23.12.2024  18:57 

Səhiyyə Nazirliyində əməliyyat keçirilib -SAXLANILANLAR VAR

23.12.2024  18:40 

Krivoy-Roq şəhərində Dünya Azərbaycanlılarının Həmrəyliyi Günü ilə bağlı tədbir keçirilib -Fotolar

23.12.2024  16:19 

Tünzalə dünyadan köçəndən ona xəyanət etməmişəm

23.12.2024  16:09 

“Zapravkalar” sürücüləri aldadır? – 10 min manat təzminat...

23.12.2024  16:01 

“Nar” və “NETTY” rəqəmsal təşəbbüslərini mükafatlandırdı -Fotolar

23.12.2024  15:54 

“43 min diploma, 55 min də direktor olmaq üçün vermişdim”- Diplomu saxta çıxan Abdıyeva

22.12.2024  15:57 

Şahin İsrafilov və dostlarının Qubadakı “sərgüzəştləri” sakinləri CANA YIĞIB – ŞİKAYƏT

22.12.2024  14:29 

Deputatımızın bahalı obyekti XARABA GÜNƏ QALDI - FOTO

22.12.2024  11:31 

Bu sahə bərbad durumda: Nə yol xəritəsi var, nə də standartlar

21.12.2024  23:12 

4 milyon manat necə ələ keçirilib? - Zeynal Usubovun da pulu gedib

21.12.2024  22:58 

“Lukoil”da benzin yerinə su vurublar” - Video

21.12.2024  20:51 

“Media savadlılığının inkişafına orta məktəbdən başlamaq lazımdır“ - Baş redaktor

21.12.2024  13:51 

Həmin direktorun diplomu saxta imiş - 98 minlik dələduzluq


BÜTÜN XƏBƏRLƏR +