Prezident Zəngilanda beşinci yaşayış kompleksinin təməlini qoyub
Mirzoyan Azərbaycana qarşı uyğun olmayan fikirlər səsləndirib -Ayxan Hacızadə
“İstəsək, bir gün ərzində bütün borcu sıfırlaya bilərik” -Prezident
Çex Respublikası Dövlətçilik Gününü qeyd etdi -Fotolar
Prezident İlham Əliyevə çoxməqsədli JF-17C təyyarələri təqdim olunub -FOTO, VİDEO
Genişmiqyaslı Rusiya-Ukrayna müharibəsinin 944-cü günü…
“Din radikalizmdən uzaqdır“- Foto
Maaş və pensiyalar yenə artırılacaq - Prezident açıqladı
Prezident Sərəncam imzalayıb
Antoni Blinken İlham Əliyevə zəng edib


08.02.2024  18:03 

Xərçəng yaradan 3 maddə...





A+  A-

Çörək və bulka nə qədər yumşaq, qabarıq, havalı və iştahlı görünürsə, bir o qədər zərərli ola bilər. Çünki un məmulatını bişəndə qabarıq və hündür saxlamaq üçün xüsusi maddə qatılır.

Xəzərnews.az xəbər verir ki, Rusiyada hər il çörək un məmulatlarının tərkibi monitorinq edilir.

2023-cü ildə aparılan tədqiqatda 190 çörək nümunəsinin yalnız 5%-də təhlükəli semikarbazid və bromat olduğu müəyyən olunub.

Biotexnoloq, terapevt Tatyana Solnçeva unu yaxşılaşdırmaq üçün semikarbazid, bromat kaliy, bromat kalsium una qabarıqlıq, elastiklik və hündürlük vermək üçün qatıldığını bildirib:

Məhz bu əlavələr Gömrük reqlamentində icazə verilən əlavələr siyahısına daxil edilməyib.

“Ekspertizalar göstərib ki, istahsalçılar aşağı keyfiyyətli undan normal məhsul almaq üçün bromat kaliy və digərlərini əlavə edir. Bu zaman yüksək keyfiyyətli undan hazırlanan bulka ilə bu bulkalar arasında gözlə görünən heç bir fərq olmayacaq.
Hər ikisi qabarıq, ağ, yüngül olacaq.

Bromatlar çörəyin karkasını möhkəmlədir, ona yumşaqlıq, havalılıq verir. Belə məhsul həm ucuz başa gəlir, həm də çox satılır.

Sübut edilib ki, semikarbazid və bromatlar insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir.

Qida əlavələri cədvəlində bromat kalit E024 a, bromat kalsium isə E924b kimi qeyd olunur. Hər iki maddə kanserogendir, mədə, süd vəz, qalxanvari vəz, prostat xərçənginə səbəb ola bilər”.

Xəbər 3740 dəfə oxunub.




Bölməyə aid digər xəbərlər

“Araz“ market qurdlu yumurta satır... -Foto

Sumqayıtda məktəbi dərmanladılar, şagirdlər zəhərləndi - VİDEO

Qarabağ veteranı İH-ni məhkəməyə verib

Onu himayə edən kimdir? Polis?

Qıcqırmış salat, gömgöy kəsmik.. - “Araz“da vaxtı keçmiş məhsullar satılır - ŞİKAYƏT

“Aztelecom”dan şikayət – “Qiyməti qaldırıb, sürət isə bərbad”

Sabirabad prokurorundan şikayət - Qonşuların yolunu zəbt etdiyi iddia edilir

Avtobus zolağı, yoxsa pul tələsi? -Video

Sumqayıt sakinləri qorxu içində -Hər an xəsarət ala bilərik -Video

Bakıda analoqu olmayan məktəb - Bir ailənin dərs dediyi məkanla bağlı ilginc faktlar - VİDEO

Sahibsiz itlərin əlindən cana gələn sakinlər: “Dərdimizi kimə deyək?“ -Video

Şikayət etmişik, qurum qoymur sökülsün -90 ailənin yaşadığı binada təhlükə -Video

XƏBƏR XƏTTİ

07.10.2024  19:28 

Fəridə ömürlük həbs cəzası verildi - Foto,Video

07.10.2024  18:02 

Prezident Rusiyaya səfər edib -Foto

07.10.2024  17:26 

Tahir Kərimli: “Greencard”a qadağa qoyulmamalıdır

07.10.2024  17:19 

15 yaşlı Sevincin qətlində şübhəli bilinirdi, meyiti tapıldı - Foto

07.10.2024  16:31 

“Araz“ market qurdlu yumurta satır... -Foto

07.10.2024  16:16 

Prezidentin adından saxta məlumat - Foto

07.10.2024  13:01 

Şirvan-Salyan iqtisadi rayonu adlı dərs vəsaiti çap olunub -Foto

07.10.2024  12:15 

ABM Məktəblərinin ikinci filialı fəaliyyətə başlayıb

06.10.2024  11:05 

Avropa İttifaqı ikinci “Avropa Təamları” Kulinariya Festivalını təşkil edir

03.10.2024  20:20 

Prezident Zəngilanda beşinci yaşayış kompleksinin təməlini qoyub

03.10.2024  20:03 

Bakı metrosunun fəaliyyətində fasilə yaranıb

03.10.2024  19:59 

Bakı metrosunda bədbəxt hadisə baş verib

03.10.2024  17:10 

Hacı Şahinin məzarının görüntüsü -Video

03.10.2024  10:56 

Ukrayna müharibəsində daha iki azərbaycanlı həlak olub -Fotolar

02.10.2024  21:17 

İnsanlara köməklik göstəririk...-Hacı Nuran

02.10.2024  21:13 

Mirzoyan Azərbaycana qarşı uyğun olmayan fikirlər səsləndirib -Ayxan Hacızadə

02.10.2024  21:11 

Ağstafa Mərkəzi Rayon Xəstəxanasına yeni baş həkim təyin olunub

02.10.2024  21:05 

Əməkdar artist maraqlı paylaşım edib -Video

02.10.2024  21:02 

Vahid Məmmədov dünyasını dəyişib -Foto

02.10.2024  20:56 

Payız mövsümündə Türkiyə turizmi: kəşf ediləcək gözəlliklər və fəaliyyətlər

02.10.2024  17:57 

Özünü jurnalist kimi qələmə verən şəxs saxlanıldı

02.10.2024  17:44 

182 nömrəli məktəbdə nə baş verib?

02.10.2024  15:25 

EKSPO Mərkəzində X Beynəlxalq Kitab Sərgisi keçirilir -Fotolar

02.10.2024  11:22 

Özünüzü və gözünüzü qoruyun: kor ola bilərsiniz

01.10.2024  19:39 

Aparıcı Elgiz Tarkanla bağlı açıqlama verib

01.10.2024  19:34 

Nazirlik 27 aptekdə yoxlama aparıb

01.10.2024  18:22 

Sabah bu ərazilərdə su olmayacaq

01.10.2024  17:25 

Elnarə Xəlilovanın yeni tərzi -Video

01.10.2024  17:22 

Olaf Şolz Putinə zəng etməyi planlaşdırır

01.10.2024  17:21 

Hər gün rüşvət alır, amma dili bir qarışdır...

01.10.2024  09:10 

“XəzərNews.az” 10 yaşında

30.09.2024  17:20 

GDU-da məzunlardan diplom üçün pul alan sektor müdiri işdən çıxarılıb -YENİLƏNİB + FOTO, VİDEO

30.09.2024  15:56 

“Əbülfəz Elçibəyi Türkiyədən qızışdırırdılar ki…” – Firudin Cəlilovla MÜSAHİBƏ + FOTOLAR

30.09.2024  15:32 

Daha çox müştəri cəlb etmək və satış artırmaq üçün nə lazımdır? – Mütəxəssis AÇIQLADI

30.09.2024  13:37 

Sabahın havası açıqlandı -PROQNOZ

30.09.2024  13:34 

Azərbaycanda əsgərlik yaşı artırılır? - VACİB AÇIQLAMA


BÜTÜN XƏBƏRLƏR +