Bizim də məqsədimiz elə budur – DABF İH-nin üzvü
Türkiyə ilə yanaşı İraq da prosesə dəstək verəcək
Ölkənin işində heç bir axsama olmayacaq... - Xamenei
Mənsimovun paylaşımı hər kəsi kövrəltdi - Fotolar
Tağı Əhmədovun son görüntüsü yayılıb -Fotolar
Gənc mühəndisin uğurları –ABŞ-a aparan yol
Döyüş gecəsində Azərbaycanı o təmsil edəcək - Almaniyada
Ukrayna son nəfəsini verir - Kiyev təslim olur?
Taksilərdə minimum gediş haqqı 4,50 olacaq? - Rəsmi açıqlama
Xomeyni Qəzza deməyib, Fələstin deyib, ay iranlılar! - Mübariz Əhmədoğlu


08.02.2024  18:03 

Xərçəng yaradan 3 maddə...





A+  A-

Çörək və bulka nə qədər yumşaq, qabarıq, havalı və iştahlı görünürsə, bir o qədər zərərli ola bilər. Çünki un məmulatını bişəndə qabarıq və hündür saxlamaq üçün xüsusi maddə qatılır.

Xəzərnews.az xəbər verir ki, Rusiyada hər il çörək un məmulatlarının tərkibi monitorinq edilir.

2023-cü ildə aparılan tədqiqatda 190 çörək nümunəsinin yalnız 5%-də təhlükəli semikarbazid və bromat olduğu müəyyən olunub.

Biotexnoloq, terapevt Tatyana Solnçeva unu yaxşılaşdırmaq üçün semikarbazid, bromat kaliy, bromat kalsium una qabarıqlıq, elastiklik və hündürlük vermək üçün qatıldığını bildirib:

Məhz bu əlavələr Gömrük reqlamentində icazə verilən əlavələr siyahısına daxil edilməyib.

“Ekspertizalar göstərib ki, istahsalçılar aşağı keyfiyyətli undan normal məhsul almaq üçün bromat kaliy və digərlərini əlavə edir. Bu zaman yüksək keyfiyyətli undan hazırlanan bulka ilə bu bulkalar arasında gözlə görünən heç bir fərq olmayacaq.
Hər ikisi qabarıq, ağ, yüngül olacaq.

Bromatlar çörəyin karkasını möhkəmlədir, ona yumşaqlıq, havalılıq verir. Belə məhsul həm ucuz başa gəlir, həm də çox satılır.

Sübut edilib ki, semikarbazid və bromatlar insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir.

Qida əlavələri cədvəlində bromat kalit E024 a, bromat kalsium isə E924b kimi qeyd olunur. Hər iki maddə kanserogendir, mədə, süd vəz, qalxanvari vəz, prostat xərçənginə səbəb ola bilər”.

Xəbər 599 dəfə oxunub.




Bölməyə aid digər xəbərlər

Bakıda evlərini kirayə verənlər necə dələduzların qurbanı oldu? - TƏFƏRRÜATLAR

Bakının bu ərazisində birmərtəbəli yaşayış evləri sökülür -VİDEO

Ramanada uşaq poliklinikasında antisanitariya hökm sürür– TƏBİB-dən isə MARAQLI AÇIQLAMA

“Qobu Park” da binalar əyilib -VİDEO

Bakıda köhnə avtobusların aqibəti necə olacaq? -VİDEO

Sakinlər kəndlərini niyə tərk edirlər?

Direktor işdən çıxarıldı

Məna Əliyev xəstəxanaya yerləşdirilib

Özünü güllələyən iş adamının 1 milyon manat borcu olub

Jurnalistin evini sökən sabiq deputatın şirkəti olub

Suraxanıda ağacların diblərini asfaltladılar - FOTO

Yasamalın ağaclar kəsildi... - Ticarət mərkəzi tikiləcək

XƏBƏR XƏTTİ

19.05.2024  22:37 

Bizim də məqsədimiz elə budur – DABF İH-nin üzvü

19.05.2024  22:34 

Türkiyə ilə yanaşı İraq da prosesə dəstək verəcək

19.05.2024  22:31 

Ölkənin işində heç bir axsama olmayacaq... - Xamenei

19.05.2024  21:46 

Diaspora quruculuğunda ziyalı hərəkatı - Bu necə mümkün olar?

19.05.2024  21:37 

Azərbaycan qardaş xalq kimi lazımi dəstəyi verməyə hazırdır - XIN

19.05.2024  21:34 

Bu xəbər bizi ciddi şəkildə narahat etdi - Prezident

19.05.2024  19:52 

Mənsimovun paylaşımı hər kəsi kövrəltdi - Fotolar

19.05.2024  19:49 

İran prezidentinin qəzaya düşən helikopterindən son görüntülər - Video

19.05.2024  15:31 

Anar Heybətova ağır itki üz verib

19.05.2024  15:08 

“Bunu bəyənməyənlər öz işləri ilə məşğul olsalar...” - İlham Əliyev

19.05.2024  13:44 

Tağı Əhmədovun son görüntüsü yayılıb -Fotolar

19.05.2024  13:22 

“Qərbi Azərbaycana qayıdış” Türk Dünyası Sammiti Daşkənddə baş tutdu - FOTOLAR

19.05.2024  12:36 

Sabahın havası açıqlanıb

19.05.2024  09:43 

Gənc mühəndisin uğurları –ABŞ-a aparan yol

18.05.2024  21:14 

Azərbaycanlı idmançının inanılmaz məşq qiymətləri - VİDEO

18.05.2024  20:55 

Döyüş gecəsində Azərbaycanı o təmsil edəcək - Almaniyada

18.05.2024  16:19 

Həqiqətən demək istəyirəm ki...-Putindən maraqlı açıqlama

17.05.2024  22:12 

Türk Mətbəx Həftəsi 2024-cü ildə “Ege ləzzətlərini” vurğulayır -FOTOLAR

17.05.2024  12:21 

Ukrayna son nəfəsini verir - Kiyev təslim olur?

17.05.2024  12:13 

Taksilərdə minimum gediş haqqı 4,50 olacaq? - Rəsmi açıqlama

17.05.2024  12:03 

Azərbaycan xalq mahnılarını dünyaya tanıdan... - DƏNİZ QULİYEVA + VİDEO

16.05.2024  18:44 

Mətanət İsgəndərliyə ağır itki üz verib

16.05.2024  18:05 

AYNA-dan yeni layihələr

16.05.2024  17:55 

18 may Beynəlxalq Muzeylər Günü -Fotolar

16.05.2024  17:22 

“Ağ çiçəyim” yanğından sonra: Ürəyi zəif olanlar baxmasın - VİDEO

16.05.2024  15:06 

Xomeyni Qəzza deməyib, Fələstin deyib, ay iranlılar! - Mübariz Əhmədoğlu

16.05.2024  12:40 

İki həftə sonra yekun qərarı açıqlayacağam - İlham Aşkın Diaspora.TV-yə danışdı

16.05.2024  11:49 

Paşinyan: Həmin ərazidə sərhədin demilitasiyası tamamlanıb

16.05.2024  11:46 

“Qarabağ 3 komandanı keçərək çempionlar liqasına düşə bilər”

16.05.2024  11:37 

Məni ölümlə hədələdilər... – Diaspor rəhbəri

16.05.2024  10:23 

Bakının bu ərazilərində qaz olmayacaq -XƏBƏRDARLIQ

15.05.2024  23:10 

Bakıda evlərini kirayə verənlər necə dələduzların qurbanı oldu? - TƏFƏRRÜATLAR

15.05.2024  23:01 

“Qarabağ Ramil üçün ən yaxşı seçimdir”

15.05.2024  22:53 

Tarixi şəhərlərin və firuzəyi sahillərin bitməyən səyahəti...-Fotolar

15.05.2024  09:27 

Bu yollarda tıxac var -SİYAHI

15.05.2024  09:15 

Ət niyə ucuzlaşmır? -Video


BÜTÜN XƏBƏRLƏR +