Prezident Sərəncam imzalayıb
Antoni Blinken İlham Əliyevə zəng edib
Azərbaycanın İrana etdiyi 5 fundamental yaxşılıq
Azərbaycanla Serbiya saziş imzaladı
Prezident Bakıda keçirilən forumunun iştirakçılarına müraciət ünvanlayıb
Hikmət Hacıyev Patrik Prior ilə görüşüb
ABŞ səfirliyi İranı necə tələyə saldı? - TƏHLİL
Prezident Beynəlxalq Çernobbio Forumunda “Yeni geosiyasi şəraitdə Azərbaycanın rolu” adlı sessiyada çıxış edib -Fotolar
Mehriban Əliyeva İtaliyadan paylaşım edib -Foto
Prezident Klaudio Deskalzi ilə görüşüb -Foto


08.02.2024  18:03 

Xərçəng yaradan 3 maddə...





A+  A-

Çörək və bulka nə qədər yumşaq, qabarıq, havalı və iştahlı görünürsə, bir o qədər zərərli ola bilər. Çünki un məmulatını bişəndə qabarıq və hündür saxlamaq üçün xüsusi maddə qatılır.

Xəzərnews.az xəbər verir ki, Rusiyada hər il çörək un məmulatlarının tərkibi monitorinq edilir.

2023-cü ildə aparılan tədqiqatda 190 çörək nümunəsinin yalnız 5%-də təhlükəli semikarbazid və bromat olduğu müəyyən olunub.

Biotexnoloq, terapevt Tatyana Solnçeva unu yaxşılaşdırmaq üçün semikarbazid, bromat kaliy, bromat kalsium una qabarıqlıq, elastiklik və hündürlük vermək üçün qatıldığını bildirib:

Məhz bu əlavələr Gömrük reqlamentində icazə verilən əlavələr siyahısına daxil edilməyib.

“Ekspertizalar göstərib ki, istahsalçılar aşağı keyfiyyətli undan normal məhsul almaq üçün bromat kaliy və digərlərini əlavə edir. Bu zaman yüksək keyfiyyətli undan hazırlanan bulka ilə bu bulkalar arasında gözlə görünən heç bir fərq olmayacaq.
Hər ikisi qabarıq, ağ, yüngül olacaq.

Bromatlar çörəyin karkasını möhkəmlədir, ona yumşaqlıq, havalılıq verir. Belə məhsul həm ucuz başa gəlir, həm də çox satılır.

Sübut edilib ki, semikarbazid və bromatlar insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir.

Qida əlavələri cədvəlində bromat kalit E024 a, bromat kalsium isə E924b kimi qeyd olunur. Hər iki maddə kanserogendir, mədə, süd vəz, qalxanvari vəz, prostat xərçənginə səbəb ola bilər”.

Xəbər 3690 dəfə oxunub.




Bölməyə aid digər xəbərlər

Qarabağ veteranı İH-ni məhkəməyə verib

Onu himayə edən kimdir? Polis?

Qıcqırmış salat, gömgöy kəsmik.. - “Araz“da vaxtı keçmiş məhsullar satılır - ŞİKAYƏT

“Aztelecom”dan şikayət – “Qiyməti qaldırıb, sürət isə bərbad”

Sabirabad prokurorundan şikayət - Qonşuların yolunu zəbt etdiyi iddia edilir

Avtobus zolağı, yoxsa pul tələsi? -Video

Sumqayıt sakinləri qorxu içində -Hər an xəsarət ala bilərik -Video

Bakıda analoqu olmayan məktəb - Bir ailənin dərs dediyi məkanla bağlı ilginc faktlar - VİDEO

Sahibsiz itlərin əlindən cana gələn sakinlər: “Dərdimizi kimə deyək?“ -Video

Şikayət etmişik, qurum qoymur sökülsün -90 ailənin yaşadığı binada təhlükə -Video

“Araz” marketdə qurdlu xurmalar satılır - ŞOK VİDEO

“Koroğlu” – Buzovna avtobusunun sürücüsü sərnişinlərdən niyə artıq pul istəyir?

XƏBƏR XƏTTİ

20.09.2024  17:47 

Polşada vəfat edən tələbə direktor oğludur - FOTO

20.09.2024  17:08 

“Ermənilərlə cici-bacılıq edirdilər” - Video

20.09.2024  17:03 

Prezident Sərəncam imzalayıb

20.09.2024  13:33 

Gündəmimizə bax...-Xoşqədəm müğənnilərin davasına münasibət bildirib

20.09.2024  13:23 

Prezident Qarabağ Universitetinin açılışında iştirak edib -Fotolar

20.09.2024  12:44 

“Bizi uşaq evində döyürlər, quru çörək verirlər...” - Video

20.09.2024  10:24 

Türkiyədə unikal sağlamlıq imkanları ilə özünüzü mükafatlandırın -Fotolar

19.09.2024  18:20 

Müəllimlərin həyatında PR-ın rolu varmı?

19.09.2024  09:35 

Azərbaycanlı tələbə Polşada vəfat etdi

18.09.2024  19:21 

Əziz Alpoud: Türkiyədə milllətçi ideologiyanın inkişfında rol oynamış ilhaqçının siyasi təkamülü

18.09.2024  18:08 

Samir Bayramlı MTV-dəki fəaliyyətinə son qoyub

18.09.2024  18:04 

40 yaşın düşər-düşməzi var...-Şəbnəm

18.09.2024  16:32 

Sabir Rüstəmxanlının Türkiyədə iki kitabı çap olunub

18.09.2024  16:26 

İlqar Mustafayev bu qədər pulu mənimsəməkdə ittiham olunur

18.09.2024  16:21 

Müxtəlif ölkələrlə hərbi-texniki əməkdaşlıq edirik -Paşinyan

18.09.2024  16:16 

Bakıda 30 yaşlı kişinin cinsi əlaqə zamanı penisi qırıldı – Həkimdən ŞOK – VİDEO

18.09.2024  14:50 

Azərbaycanlı vəkil Moskva məhkəməsinə gətirilib -Video

18.09.2024  13:37 

Jurnalistdən yazıçıya sərt sözlər: “Bircə anan qalmışdı, onu da...”

18.09.2024  13:04 

İbtidai sinif müəllimi işdən azad edilib

18.09.2024  13:00 

Bakıda məşhur avtosalonun sahibi həbs edildi -Foto

18.09.2024  12:36 

Sabah hava necə olacaq?

18.09.2024  12:27 

SON DƏQİQƏ: Ermənistanda çevrilişə cəhd oldu

18.09.2024  12:17 

İran Rusiya ilə münasibətdə gərginlik ocaqlarının sayını artırır -Video

17.09.2024  18:19 

8 yaşlı Narinin ölüm səbəbi məlum olub

17.09.2024  16:24 

İlqar Mustafayev həbs edilib

17.09.2024  15:53 

Xalası oğlunun 160 minini TikTokda xərclədi - “Varlı görünmək istəyirdim”

17.09.2024  12:22 

Rozanın gəlini bu qız olacaq? -Video

17.09.2024  11:37 

Azərbaycanlı keçmiş vəkil Moskvada saxlanılıb -Video

16.09.2024  20:01 

Antoni Blinken İlham Əliyevə zəng edib

16.09.2024  19:23 

Tuncelidə zəlzələ olub

16.09.2024  19:18 

Marmaris: Egeyin incisi

16.09.2024  12:34 

Şəhidlərin Vikipediyasını silən şəxs danışdı -VİDEO

16.09.2024  12:28 

Daha bir azərbaycanlı Rusiya-Ukrayna döyüşlərində həlak olub -Foto

16.09.2024  10:19 

Türkiyənin kəşf edilməyən cənnətləri : Tarixi kəndlər

15.09.2024  16:09 

Sabahın havası açıqlanıb

15.09.2024  16:04 

Şahin Hüseynov dünyasını dəyişib -Foto


BÜTÜN XƏBƏRLƏR +